kål

kál

1. växtarten Brassica oleracea i växtfamiljen korsblommiga växter (Brassicaceae), med en mängd olika varieteter såsom vitkål, grönkål, blomkål, kålrabbi och broccoli (knappast om enskild planta, se kommentar under definition 3)

2. (botanik) kålsläktet, Brassica

3. i vardagsspråket om vissa varieteter av Brassica oleracea, främst de vars svenska namn har just kål som efterled och alltså mindre gärna om kålrabbi, broccoli eller broccolo; om samling plantor eller som renodlat ämnesord om växtdelar som tillvaratagits som mat (för enskild planta se kålplanta, kålhuvud)